Credo che questo sia il modo migliore per ‘festeggiare’ lo storico riconoscimento di un’arte antichissima che ha dato grande lustro a Napoli nel mondo.La giornata regionale della pizza napoletana, da tenersi il 7 dicembre di ogni anno costituirà una grande occasione di rilancio di un settore trainante per la nostra economia ma soprattutto di una cultura culinaria straordinaria che, insieme con la Dieta Mediterranea, ha segnato il miglior made in Italy nel mondo valorizzando la nostra filiera enogastronomica.